Ņina (Antoņina) Masiļūne (dzim. Zadvinska)
Dzimusi 1921. gada 22. augustā Rēzeknē Pētera Zadvinskas un Sholastikas Zadvinskas (1895-1977) 4 bērnu ģimenē.
Kulināre, kulinārijas grāmatu autore.
Pēc pases datiem - Antoņina.
Studējusi filoloģiju, kopš 1957.gada pievērsusies kulinārijai.
Strādājusi Fizkultūras institūta, Radiofona arhīvā, bijusi Radiorūpnīcas saimniecības daļas vadītāja, pavāre “Staburadzē”, restorānā Mellužos, “Lido”. Vadījusi visā Latvijā kulinārijas kursus.
Uzrakstījusi vairākas pavārgrāmatas - “Ikdienai un svētku galdam” /1982/, "Lielā pavārgrāmata" /1999/, "Latviešu nacionālie ēdieni" /2004/, "Ēdīsim garšīgi" /2006/.
..
1992. gadā Pirmā pasaules latgaliešu saieta dienās Rēzeknē izdota pavāru grāmata latgaliski. Grāmatas tirāža - 15 000 eks. Izdeva paju sabiedrība "Rēzeknes panorāma", drukāta Madonas tipogrāfijā. Māksliniece Diāna Šlahtoviča (prec Diāna Apele).
2022. gada 7. oktobrī prezentēts latgaliskās pavārgrāmatās jauns izdevums.
..
Dzīvesbiedrs Alberts Masiļūns (šķīrušies), dēls Raimonds (miris).
Brāļi Pēteris Zadvinskis-Daugavietis, Romans Zadvinskis /-1944/, Zigfrīds Zadvinskis.
Pēc pases datiem - Antoņina.
Studējusi filoloģiju, kopš 1957.gada pievērsusies kulinārijai.
Strādājusi Fizkultūras institūta, Radiofona arhīvā, bijusi Radiorūpnīcas saimniecības daļas vadītāja, pavāre “Staburadzē”, restorānā Mellužos, “Lido”. Vadījusi visā Latvijā kulinārijas kursus.
Uzrakstījusi vairākas pavārgrāmatas - “Ikdienai un svētku galdam” /1982/, "Lielā pavārgrāmata" /1999/, "Latviešu nacionālie ēdieni" /2004/, "Ēdīsim garšīgi" /2006/.
..
1992. gadā Pirmā pasaules latgaliešu saieta dienās Rēzeknē izdota pavāru grāmata latgaliski. Grāmatas tirāža - 15 000 eks. Izdeva paju sabiedrība "Rēzeknes panorāma", drukāta Madonas tipogrāfijā. Māksliniece Diāna Šlahtoviča (prec Diāna Apele).
2022. gada 7. oktobrī prezentēts latgaliskās pavārgrāmatās jauns izdevums.
..
Dzīvesbiedrs Alberts Masiļūns (šķīrušies), dēls Raimonds (miris).
Brāļi Pēteris Zadvinskis-Daugavietis, Romans Zadvinskis /-1944/, Zigfrīds Zadvinskis.
Mirusi 2019. gada 17. oktobrī.
Atsauces
- “Virtuves valdniece.” Ievas stāsti., 2013. 5. aprīlis, 16.-20.lpp.
- Paklone, I. “Tik ne latviešu nacionālo rasolu.” http://www.diena.lv/arhivs/tik-ne-latviesu-nacionalo-rasolu-12443938 (07.04.2016).
- “Masiļūnes kartupeļi ar siļķi.” http://www.diena.lv/sodien-laikraksta/masilunes-kartupeli-ar-silki-758101 (07.04.2016).
- Puķe, I. “Cepumu desa latvieša dvēselei.” https://ir.lv/2011/11/16/cepumu-desa-latviesa-dveselei/ (07.04.2016).
- “Myužeibā nūguojuse slovonuo povuorgruomotu autore Antonina Masilūne.” https://www.lakuga.lv/2019/10/21/myuzeiba-nuguojuse-slovonuo-povuorgruomotu-autore-antonina-masilune/ (23.10.2019).
- Melne. L. “Gruomotplaukts - puorizdūta Antoninys Masiļūnis “Povuoru gruomota”.” https://lr1.lsm.lv/lv/raksts/kolnasata/gruomotplaukts-puorizduta-antoninys-masilunis-povuoru-gruomota.a171212/ (21.01.2023).
